Наши оливки
Классификации
Оливки
Мы работаем с основными сортами андалузских оливок: Зеленые, черные и натуральные. Однако чаще всего мы используем кордовские оливки, которые пользуются наибольшим спросом на международном рынке.
Сорта оливок
1
Зеленые оливки Пикуаль
Сорт оливок Picual родом из Испании и является одной из самых известных оливок, используемых как для получения масла, так и для столового потребления. Он известен своим сильным вкусом и высоким содержанием масла, богатого антиоксидантами. В Египте оливки сорта Пикуаль выращивают благодаря их адаптивности и отличному качеству, обеспечивающему сбалансированный вкус, который подходит как для местного, так и для международного рынка.
2
Зеленые оливки Манзанилья
Оливки Манзанилья также имеют испанское происхождение и достигли больших успехов в выращивании в Египте. Они широко ценятся за нежную текстуру, приятный вкус и универсальность. Оливки Манзанилья традиционно вялятся в воде и соли по испанскому методу, что придает им мягкий и характерный вкус, любимый потребителями во всем мире.
3
Зеленые оливки Azizy
Оливки Azizy - традиционный египетский сорт, известный своей твердой текстурой и ярким вкусом. Они особенно популярны для маринования и местного потребления. Сорт Azizy отражает давнее наследие Египта в выращивании оливок, предлагая естественный баланс между вкусом, текстурой и питательной ценностью.
Это стоит того, чтобы весить в Оливе
Оливки можно классифицировать по размеру, также называемому калибром.
Калибр соответствует количеству плодов, помещающихся в одном килограмме.
КАЛИБР
140-160
КАЛИБР
160-180
КАЛИБР
180-200
КАЛИБР
200-220
КАЛИБР
240-260
КАЛИБР
280-300
КАЛИБР
300-320
КАЛИБР
340-360
КАЛИБР
380-400
КАЛИБР
400-420
КАЛИБР
420-440
