Наши оливки
Классификации
Оливки
Мы работаем с основными сортами андалузских оливок: Зеленые, черные и натуральные. Однако чаще всего мы используем кордовские оливки, которые пользуются наибольшим спросом на международном рынке.
Сорта оливок
1
Зеленые оливки Пикуаль
Сорт оливок Picual родом из Испании и является одной из самых известных оливок, используемых как для получения масла, так и для столового потребления. Он известен своим сильным вкусом и высоким содержанием масла, богатого антиоксидантами. В Египте оливки сорта Пикуаль выращивают благодаря их адаптивности и отличному качеству, обеспечивающему сбалансированный вкус, который подходит как для местного, так и для международного рынка.
2
Зеленые оливки Манзанилья
Оливки Манзанилья также имеют испанское происхождение и достигли больших успехов в выращивании в Египте. Они широко ценятся за нежную текстуру, приятный вкус и универсальность. Оливки Манзанилья традиционно вялятся в воде и соли по испанскому методу, что придает им мягкий и характерный вкус, любимый потребителями во всем мире.
